Mercure Sapporo - ランチビュッフェと初夏の苔玉作りワークショップ

季節のランチビュッフェをお楽しみ頂いた後、涼しげでころんと可愛い初夏の苔玉作りのワークショップを行います。

日時：2026年6月21日（日）12時より

場所：メルキュール札幌３Fレストランボルドー

料金：7,900円（税込）（ランチビュッフェ／花材及びワークショップ代）

【レストランボルドーのランチビュッフェ】
7品から選べるメインディッシュと、
旬の食材を使ったビュッフェスタイルのサイドメニューをお楽しみ頂けます。

【6月のメインディッシュ】
7品より1品お選び頂きます。
①紫蘇とチーズを包んだ豚ヒレ肉のソテー　マッシュポテト添え　（月替わり）
②太刀魚のポワレ　とうもろこしのデクリネゾン（月替わり）
③サーフ＆ターフ　今月の肉料理と魚料理（フルサイズ）のセット(追加800円)（月替わり）
④ペンネオルトラーナ　※ベジタリアン・ヴィーガンメニュー
⑤季節の温野菜サラダ　味噌のバーニャカウダソース　※ベジタリアン・ヴィーガンメニュー
⑥北海道産牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜添え　赤ワインソース (追加800円)
⑦牛フィレ肉のポワレ　ロッシーニ風　ソースペリグー(追加1,800円)

ランチビュッフェ詳細はこちら

【講師】

Flower RITA　後藤幸恵（@rita_hokkaido)

メルキュール札幌の装花をプロデュース。
センスの良い花材選びと世界観に定評があります。
作り方だけではなく、日々の生活に植物を取り入れる工夫や、飾り方、生け方のコツなど、
会話を通して教えてくれます。
和やかムードのワークショップをお楽しみ下さい。

【スケジュール】
12:00　メルキュール札幌３Fレストランボルドーにお越し下さい。
ランチビュッフェをお召し上がり頂きます。
13:20頃　レストラン奥に設けた作業スペースにてワークショップを行います。
14: 45頃　作品撮影、カフェタイム（各自解散）

※花材、用具はこちらでご用意致します。
※作成した作品はお持ち帰り頂けます。

【ご予約】（定員１０名様／要予約）

レストランボルドー　011-518-5708 （お電話受付／平日10:00-15:00)

じゃらん遊び体験予約

皆様のご予約を心よりお待ちしております。