Mercure Sapporo - ランチ

レストランボルドーのランチビュッフェ

12:00 – 14:30 (L.O. 14:00)

選べる出来立てのメインディッシュと、季節の前菜ビュッフェをお楽しみ頂けます。

メインディッシュは6品からお選び頂けます。
丁寧に調理された素材の味とオリジナリティ溢れるソースのマリアージュをご堪能下さい。

ビュッフェコーナーには、旬の食材を使ったカジュアルなフレンチスタイルのサイドメニューをはじめ、パン、チーズ、スープ、シャルキュトリ、サラダなど多数のメニューが並び、お食事後のデザートやドリンクも豊富にご用意しております。
いつもより長めのランチタイムはいかがでしょうか？

料金

ランチビュッフェ
大人2,800円 / 小学生1,800円(税サ込み）※2026年3月31日まで
大人3,000円 / 小学生2,000円(税サ込み）※2026年4月1日より

飲み放題追加
ワイン（赤・白・スパークリング）
＋1500円(税サ込み）

ワイン（赤・白・スパークリング）、ビール
＋2000円(税サ込み）

4月のメインディッシュ

6品よりお選び下さい。

①鴨のロースト果実のソース　イモのピューレ　（月替わり）

②サーモンのポワレ ゆず風味のブールブランソース（月替わり）

③ペンネオルトラーナ　※ベジタリアン・ヴィーガンメニュー

【NEW】④季節の温野菜サラダ　味噌のバーニャカウダソース　※ベジタリアン・ヴィーガンメニュー

⑤北海道産牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜添え　赤ワインソース (+800yen)

⑥牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(+800yen)

4月の営業日

定休日：4/24，4/27

4月のビュッフェコーナー

⚫︎今月の世界料理は、イタリアの「ゼッポリーニ」です。

ゼッポリーニは、外はカリッと中はふんわりとした食感が特徴のイタリアの揚げパンで、青のりなどを練り込んだ香ばしい風味が楽しめます。

軽やかな口当たりの中に、ほどよい塩味と食感のコントラストが広がり、一口ごとにやみつきになる美味しさです。

南イタリア発祥の定番ストリートフードとして親しまれており、シンプルながらも温かみのある味わいが魅力の一品です。

4月1日（水）スタート　デザートライブワゴンサービス

ランチビュッフェでは、スタッフがワゴンサービスで客席を回り、
デザートの カタラーナ をお客様の目の前で仕上げてご提供いたします。
仕上げにバーナーで表面を炙り、香ばしいキャラメリゼを作るライブパフォーマンスもお楽しみいただけます。
出来立てならではの香ばしさと、ひんやり滑らかな口当たりのカタラーナをぜひご堪能ください。

カタラーナ

ランチビュッフェ生演奏のご案内

不定期でピアノソロ生演奏がございます。
美味しいビュッフェと共に美しい音色をお楽しみ下さいませ。
※ランチビュッフェ中、約30~40分の演奏となります。

レストランご利用時の提携駐車場利用について

レストランご利用に際して、ホテル併設の三井リパーク駐車場をご利用の場合、駐車場の優待券を発行させて頂きます。三井リパークの詳細はこちらをご覧下さい。

ご予約について

レストラン直通　　011-518-5708（10：00－15：00）
只今、電話受付時間が短くなっております。グルメ予約サイト等からのご予約も承っております。

じゃらん遊び体験

食べログ

ホットペッパー

（NEW!) テーブルチェック

【ALLのメンバー様へ】
レストランのご予約をeメールでも承っております。
（ALL REWARD POINT加点対象となります）
h7023-re@accor.com（ホテル代表）
※各種グルメサイト及びボルドー公式サイトからのご予約は、ALL REWARD POINT加点対象外となります。

COOPのチケットをお持ちのお客様へ

COOPのチケットをお持ちのお客様はRESTAURANT BORDEAUX公式サイトよりご予約が可能です。
ご予約の際は、チケットご利用の旨をご記載願います。